Estuvo genial….

Estuvo genial….
Para muestra la foto no les parece?... y si el auto bombo sirve y mucho la verdad que esta torta me salio muy bien, se la comieron toda!!!!! Y gracias a dios nadie de los presentes conocía la historia
Aquellos que me conocen hace tiempo saben que la cocina ( entre otros quehaceres de la casa ) no son para nada mi fuerte, ni ahí!!! Que solo me motiva el amor a mi familia el esforzarme en hacer algo dentro de esa habitación llamada cocina…
El hecho es que me acordaba de cuando yo era chica y cumplí 9 años y mi mama me hizo una torta en forma de corazón, entonces se me ocurrió hacer una torta en forma de corazón yo también… compre el molde y me pareció muy grande para una sola caja de polvo de torta (porque mis tortas son de cajita….) así que compre dos cajitas, y además me pareció bueno innovar y hacer una torta marmolada, de esas que se obtienen mezclando vainilla con chocolate.
Para reforzar mi idea de los dos paquetes le pregunte a la señora al frente de la casa de repostería si se hacia con dos cajas o solo con una…. Me dijo dos…..
Como se que las veces que innove siempre algo me falla la hice con anticipación a la torta, la fiesta era el viernes así que el jueves a la siesta estaba haciendo mis tortas, todo iba bien hasta que alrededor del minuto 45 de la cocción comencé a sentir olorcito a quemado….. cuando fui a ver mi torta por uno de los extremos se comenzó a volcar…. En el piso del horno quedaba como un volcán … se me hizo un nudo en la garganta y el llanto se me atravesó…. Pero agarre la espátula, abrí de todos modos el horno y a pesar de la humareda saque el exceso de torta, acomode una fuente abajo como parra que caiga allí y seguí otro rato porque estaba muy cruda…. Unos segundos antes de ir a buscar los chicos al colegio miro y otra vez el volcán y el humo…… apague el horno y retire a los chicos, lleve a francisco a sus actividades y pase por el supermercado y compre dos cajas mas de torta..
Cuando volví no me di por vencida y la termine de cocinar teniendo la precaución de limpiar el piso del horno cada tanto
Es que salía por un solo lugar la el excedente de torta….
Y se cocino nomás, la desmolde con mucho cuidado, la corte al medio y estaba cocida!!!!!! Le daba gracias a san benito que es a quien le pedía mi abuela cada vez que cocinaba…. De todos modos antes de ponerle el dulce de leche y los merengues probé un pedacito de un costado para asegurarme que el gusto fuera rico y si!!!!!!! Y bueno luego la decore con todo mi amor…
Las cosas que hacemos las madres……lo peor de todo fue limpiar el horno!!!!!!!!!